Resepi Mee Hailam Chef S

Assalamualaikum wbt :)

Hari ni Chef S kembali lagi untuk berkongsi resepi mee hailam 

ehem ehem

Mari kita review dulu bahan-bahan untuk masakan ini ye:

Bahan A (kisar together-gether)

cili merah 

bawang merah

bawang putih

halia

Bahan B

mee kuning/kuey tiow/bihun

ayam potong dadu-daun

sotong bulat-bulatan

udang ekor-ekoran..(????)

sos tomato

sos cili

sos tiram

telur

sayur sawi

cili merah potong

bawang goreng

daun sup

Ok bahan readyy, jom kita masakkk!

Mula,mula kita tumiskan bahan kisar A tadi dengan sedikit minyak panas dalam kuali

Pastu masukkan camporan sos-sos di atas

Kalu ade sos ikan ke sos cili thai pun boleh tambah..heh

Dah sesedap bau, masuk plak ayam, udang dan sotong

Jadi ghupanya akan jadi lagu gini:

haaaa..macam tak sedap lagi kan?

takpe, tunguuuuuuuuuuuu

baiklah, sementara tunggu kuahnya masak, Cik S nak celuh mee dulu ye

Sebenarnya, before ni Cik S selalu guna mee kuning je..tetapi memandangkan hari ni mee kuning takde

maka Cik S pun jumpa mee sizzling ini

hik2..comel gituu kan

Maka, diceluhlah di dalam periuk sebegini

Mudah kan? ;)

tapi, masih belum nampak sedap lagi kan??? kan kan

Takpe dun worry, tunguuuuuuuu lagi ok

Now, kita ready-readykan garnishnye

potong comey comey ye cili merah, bawang goreng dengan daun sup..pastu susun atas piring camni

Baiklah, if kita tengok kuah kita agak-agak nak masak kan, bolehlah kita masukkan sawi dan telur pula sebab kalu sayur kita tak masak lama, vitamin dan mineral masih akan kekal sewaktu kita memakannya ;)

Berkilat okiesssss

Setel semua, jom kita hidang!!!!!!

Tadaaaa)))

Sekarang nampak sedap kan? ;)

Cik S suka masak, tapi nanti dah keje mesti jarang masak kan..hik2

ok itu saje..selamat mencube!!!

p/s: saje nak share gambar dapur Chef Cik S (macam pelik je nama kan)
ngeh ngeh